腫瘤如今已經是影響人們健康的主要慢性疾病之一，更是在腫瘤相關死亡中位居前列。
很多人誤認為飲食健康的人不易患胃癌，或是以為發達地區發病率低，欠發達地區發病率高。其實不然，影響胃癌的發病因素是多種多樣的，包括吸煙、酗酒、不良的飲食習慣、慢性萎縮性胃炎、幽門螺旋桿菌、胃癌或食管癌家族史、長期心理狀態不佳、特殊職業風險、長期暴露于有害致癌物質等等。如果長期使用一些粗糙辛辣刺激食物、腌制食物，有時甚至是霉變食物，那么胃癌的發病率居高不下。
隨著生活節奏的加快和壓力的增大，掙扎在鋼筋水泥都市中的白領們或多或少都患上了一些“心理病”。經常會郁郁寡歡，悶悶不樂。還有人為了緩解壓力喜歡喝酒、抽煙，對胃黏膜的傷害是雪上加霜。慢慢就會發生胃炎，胃黏膜上皮異型增生、萎縮、腸上皮化生的慢性胃病。這些癌前病變繼續進展就有變成早期胃癌的風險。
而胃癌早期一般沒有明顯的特異性癥狀，大多數患者和普通胃炎的癥狀沒什么不同。出現腹部脹痛、食欲減退和消瘦，進食梗阻和嘔吐，嘔血、黑便、貧血，上腹部壓痛，淋巴結腫大，腹水、盆底種植，梗阻、黃疸，貧血貌、消瘦、惡病質，胃癌的腫瘤伴發性綜合征，常常是進展期胃癌。因此定期檢查，甚至是開展普查才能早發現早治療。
一項針對城市人群的調查顯示。接受調查的人中，將近一半人是癌癥的高危人群，提示都市人患癌風險呈逐年增加趨勢。因此胃癌既不是“窮病”也不是“富病”，它是一種常見病。因此一定要注意提高警惕預防胃癌。
生活中要注意營養合理，食物盡量做到多樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質或刺激性的東西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、過咸的食品。避免長期進食高鹽、熏制品、鹽腌食品者。適當體育鍛煉，保持心情開朗。目前尚無明確措施絕對預防胃癌的發生，經常體檢，防患于未然顯得尤為重要。
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